Dos pizzerías argentinas, entre las 10 mejores de Latinoamérica

Una publicación especializada italiana colocó a dos pizzerías de la Argentina entre las 10 mejores de Latinoamérica en un ránking que destaca únicamente a quienes se dedican a elaborar la variedad de pizza de la escuela napolitana, que es de masa tierna y delgada, pero con bordes altos.

El destacado medio gastronómico que realizó esta selección es 50 Top Pizza, que es elaborado por prestigiosos especialistas italianos que ofician como “curadores” pizzeros y relevan los mejores establecimientos del mundo que se dedican a elaborar Pizza Napoletana. 

Las dos mejores de Argentina

En el Top-10 de mejores pizzerías latinoamericanas de la escuela Napoletana hay 5 establecimientos de Brasil, dos de la Argentina, uno de Chile, otro de México y el restante de Bolivia. 

Las dos pizzerías de la Argentina que fueron elegidas son Ti Amo, que está ubicada en el barrio Adrogué, del sur del Gran Buenos Aires, y Atte. Pizza Napoletana, emplazada en Palermo, en la CIudad de Buenos Aires. 

Ti Amo

En lo que respecta a Ti Amo, es un proyecto de las hermanas Carola y Victoria Santoro, quienes empezaron a elaborar pizza de manera amateur en el jardín de su casa hasta que en 2019 comenzaron a vender sus pizzas en un local que era “secreto” y al que para poder acudir previamente se debía hacer una reserva por WhatsApp. 

Un año más tarde, debido a la gran demanda de comensales que tenían, las hermanas abrieron el actual local de la pizzería Ti Amo, que se encuentra ubicada en la Diagonal Toll 1420 y abre de jueves a domingo. 

Atte. Pizzería Napoletana

Atte. Pizzería Napoletana es una de las últimas aperturas realizadas en el barrio porteño de Palermo y marca tendencia con una decoración moderna y que presenta una de las mejores pizzas del estilo en la ciudad. 

El Top Ten

El Top-10 de las mejores pizzerías napoletanas de Latinoamérica 

1. Leggera Pizza Napoletana, San Pablo, Brasil

2. QT Pizza Bar, San Pablo, Brasil 

3. Ti Amo, Adrogué, Argentina

4. A Pizza da Mooca, San Pablo, Brasil 

5. Allería, Providencia, Chile

6. Ardente, México DF, México 

7. Unica Pizzeria, San Pablo, Brasil

8. Imilla Alzada, La Paz, Bolivia

9. Ferro e Farinha, Rio de Janeiro, Brasil 

10. Atte. Pizzeria Napoletana, Buenos Aires, Argentina.

Fuente: NA